La empresa Maseca informó que a partir del 15 de abril aplicará un incremento de 450 pesos por tonelada.

Ciudad de México.- El aumento anunciado en el precio de la harina de maíz podría reflejarse en un encarecimiento de entre 2 y 4 pesos en el kilo de tortilla, advirtió el presidente del Consejo Nacional de la Tortilla (CNT), Homero López García.

El dirigente explicó que la empresa Maseca informó que a partir del 15 de abril aplicará un incremento de 450 pesos por tonelada, lo que representa aproximadamente 25 centavos adicionales por kilo. En contraste, señaló que Minsa no ha anunciado ajustes, lo cual calificó como inusual, ya que anteriormente era de las primeras en elevar precios.

Indicó que en los últimos tres meses diversos insumos han registrado alzas, entre ellos el gas, el transporte, el papel grado alimenticio y las refacciones. No obstante, subrayó que el impacto más significativo proviene del aumento en las gasolinas, que recientemente se han encarecido hasta en 3 pesos, elevando los costos de distribución.

A este panorama se suma la problemática de la competencia desleal, la cual, afirmó, afecta directamente a los negocios formales del sector. Explicó que existen tortillerías que operan sin pagar impuestos, sin afiliación al seguro social y sin contar con permisos como uso de suelo, regulaciones sanitarias o de Protección Civil, además de evadir el pago de servicios básicos.

Señaló que el crecimiento de estos establecimientos irregulares ha intensificado la competencia, ya que pueden ofrecer el kilo de tortilla en alrededor de 18 pesos, mientras que para los negocios formales los costos de producción alcanzan aproximadamente 25 pesos con harina de maíz y 22.15 pesos con maíz nixtamalizado.

Ante este contexto, López García estimó que el precio del producto podría incrementarse entre 2 y 4 pesos por kilo, aunque aclaró que este ajuste no ocurrirá de manera generalizada en todo el país.

Precisó que en regiones como Ciudad de México y Estado de México, donde actualmente el kilo se comercializa entre 22 y 24 pesos, existe mayor probabilidad de aumento.

El líder del CNT indicó que cada productor definirá sus precios de manera independiente; sin embargo, comentó que los análisis realizados por el sector reflejan un déficit del 16 por ciento, lo que presiona al alza los costos.

Finalmente, hizo un llamado al Gobierno federal para atender el problema del comercio desleal, al considerar que su regulación permitiría mantener precios más estables y evitar afectaciones tanto a los consumidores como a la economía.